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ENTRANTES

Guacamole con chips de plátano macho

Hummus de alubias con palitos de zanahoria

Tartar de salmón en ponzu con guacamole y mango

Atún o Salmón marinado en sojasabi, aguacate, mango, wakame, pepino, furikake, cebollino y nuestra mayonesa de wasabi o mayonesa Japo

Pollo macerado en teriyaki, mango, maíz crujiente, cebolla caramelizada, shichimi togarashi, mix de sésamos y nuestra mayonesa teriyaki

Tofu marinado en teriyaki vegano, canónigos, aguacate, wakame, tomate ecológico, cacahuetes tostados y nuestra vinagreta de Mango&Curry

Pollo, rúcula, pasas moscatel, cacahuetes tostados, cebolla morada, cilantro y nuestra mayocurry

Pato confitado, mezclum de brotes tiernos, queso curado, pera, tomate ecológico, maíz crujiente y nuestra Mayokimchi

Canónigos, tofu, tomate semiseco, pera, dátiles, cacahuetes tostados y nuestro Hummus de alubias

FINANCIADO POR LA UNIÓN EUROPEA CON EL PROGRAMA KIT DIGITAL POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA